Mancare de linte

Ingrediente:

– 350 g linte rosie

– 2 cepe

– 1 morcov

– 1 ardei gras

– 2 rosii mari

– 2 catei de usturoi

– sare

– piper

– foaia de dafin

Mod de pregatire :

Se pune lintea la fiert in apa rece. La fel ca si la fasole, apa in care fierbe lintea se schimba macar 1 data.

Intre timp am curatat si taiat marunt legumele. Ceapa se innabusa in 1 lingura de ulei,peste care se adauga morcovul si ardeiul taiat cuburi. Legumele inabusite se adauga peste linte, se potriveste de sare si piper, se adauga o foaie de dafin, rosiile cuburi si cateii de usturoi manuntiti. Se lasa totul la fiert pentru aproximativ 20 minute.

Se serveste calda.

Pofta buna !

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *