Sos pentru paste pe baza de tofu

Ingrediente:

– 300 g tofu ferm

– 100 g broccoli

– cateva bucati de asparagus

– 1 morcov taiat cuburi

– 1 bucata de telina apio

– ½ ceapa

– 250 ml suc de rosii

– sare

– piper

Mod de preparare:

Am facut o supa din ceapa, telina, cotorul de la broccoli, morcov.

In aceeasi supa am oparit broccoli, asparagusul si morcovul taiat cuburi.

Am pus in oala tofu taiat cuburi impreuna cu sosul de rosii, sare si piper si le-am fiert putin adaugand putina supa pentru a subtia compozitia.

Am lasat pe foc aproximativ 15 minute. Am adaugat legumele oparite si le-am lasat in sos pentru aproximativ 2 minute cat sa se imbine aromele.

Am asezonat cu sare si piper si totul este gata de consum.

Se poate pastra in borcan in frigider cateva zile.

Pofta buna!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *