Pastrav curcubeu la gratar

Ingrediente:

–          1 file de pastrav

–          2 linguri sos de soia putin sarat

–          1 lingura ulei de susan

–          1 lingura sirop de artar

–          1 catel de usturoi

–          ¼ lingurita fulgi de ardei iute

Mod de preparare :

Se curata si spala pestele, apoi se usuca intr-un servetel de bucatarie.

Se face marinada din toate ingredinetle de mai sus si se tine pestele in aceasta marinada pentru 2 ore.

Se incinge foarte bine gratarul si se unge cu putin ulei.

Se aseaza pestel pe gratar cu pielea in jos si se prajeste pentru 2-3 minute.

Se intoarce cu grija se se face acelasi lucru pe partea cealalta.

Pe masura ce se prajeste se mai unge pestele cu o pensula cu sosul pregatit pentru marinada.

Se serveste cald alaturi de legume sau salate.

Pofta buna !

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *