Salata de sfecla rosie cu telemea de oaie

Ingrediente:

  • 4 sfecle mijlocii
  • 100 g telemea de oaie, capra etc
  • ulei de samburi de struguri sau alt ulei
  • otet balsamic
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • patrunjel verde
  • 2 fire de ceapa verde

Mod de preparare:

Sesi aceasta salata poate fi facuta cu sfecla cruda eu personal am decis sa fierb sfeclele in apa cu sare.

Dupa ce s-au racit se curata si se taie sfeclele in cubulete sau felii.

Se adauga usturoiul sfaramat, uleiul, otetul, patrunjelul. Se asezoneaza cu sare, piper, ulei si otet iar la final se adauga cubulete de telemea.

Se serveste rece ca si fel principal sau ca si garnitura la fripturi sau alte carnuri.

Pofta buna!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *