Salata de broccoli cu telemea de oaie

Ingrediente:

  • 1 buchet de broccoli (200 g)
  • 1 castravete
  • 1/2 ardei verde
  • 70 g telemea de oaie
  • 1/4 ceapa rosie
  • Optional avocado
  • 2 linguri stafide
  • 1 lingura de nuci faramitate
  • 1 lingura seminte de dovleac si floarea soarelui

Ingrediente pentru sos:

  • 2 linguri iaurt
  • 1 lingurita mustar
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare:

Se spala legumele si se taie.

Broccoli se desface in buchetele, ceapa cubulete fine, ardeiul si castravetele in felii.

Se spala stafidele cu apa calduta si se lasa sa se umfle cateva minute.

Pentru sos se mixeaza bine toate ingredientele.

Se amesteca toate legumele cu stafidele si semintele, cu telemeaua taiata in cubulete si sosul rezultat.

Se serveste rece ca si masa de pranz sau cina.

Pofta buna!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *