Tarta fara gluten cu branza si ciuperci

Fondul de tarta

1 cana (250 ml) de faina de migdale

4 linguri de ulei de cocos la temperatura camerei

½ cana de apa

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

Garnitura :

  • 200 g ciuperci
  • 2 catei de usturoi
  • Sare
  • Piper
  • Ierburi aromatice
  • Rosii cherry
  • Branza pentru gratinat

Crema de branza :

  • 150 g branza proaspata de vaci
  • 100 g telemea desarata
  • 1 ou
  • Sare si piper

Mod de pregatire :

Pentru a pregati fondul de tarta se amesteca foarte bine intr-un robot de bucatarie sau chiar manual toate ingredientele.

Se pregateste fondul de tarta si apoi se da la rece pentru minim 30 minute inainte de a fi utilizat.

Se scoate din frigider aluatul si se intinde bine intr-o forma de tarta.

Se pregatesc garniturile. Se soteaza ciupercile in foarte putin ulei de nuca de cocos. Se asezoneaza cu sare, piper si condimente.

Se lasa la racit pentru cateva minute.

Intre timp se pregateste crema de branza.

Telemeaua desarata in prealabil se sfarma si se mixeaza cu branza de vaci, oul si condimentele.

Se scoate blatul asezat in forma din frigider si se aseaza un strat de crema de branza apoi ciupercile iar deasupra alt strat de branza.

Se adauga rosiile taiate pe jumatate.

Se da la cuptor pentru 15 minute.

Se adauga branza pentru gratinat si se mai da la cuptor pentru inca 5 minute.

Se serveste dupa preferinta calda sau rece ca si aperitiv.

Foarte potrivita langa o salata de sezon.

Pofta buna!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *