Legume cu tofu si creveti in stil asiatic

Ingrediente:

  • 1 dovlecel
  • 1 morcov galben
  • 1 morcov portocaliu
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • 150 g tofu ferm
  • 200 g creveti decorticati
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de seminte de susan
  • 2 linguri sos de soia putin sarat
  • 1 lingura sirop de artat
  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute
  • 2 linguri de ulei

Mod de pregatire:

Se spala si se taie fasii ardei iar ardeii si dovlecei rondele. Se trag la tigaie legumele pe rand si se scot pe o farfurie si se lasa la cald.

Se pregateste o marinada pentru tofu.

Pentru aceasta se amesteca uleiul de susan cu sosul de soia, siropul de artat, fulgii de ardei iute si 1 catelcde usturoi faramitat. Se da tofu prin aceasta marinada si apoi se pune in tigaia incinsa si se rumeneste. Se scoate separat si se pastreaza cald.

Crevetii se trag la tigaie cu putina sare si usturoi.

Se combina toate ingredintele se mai adauga sos de soia daca este cazul si la final seminte de susan negru.

Se serveste cald cu ganitura de orez sau ca atare.

Pofta buna!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *