Salata de legume cu quinoa si telemea

O salata simpla, usor de realizat, rapid de preparat, gustoasa si numai buna pentru un pranz la servici sau pentru o cina acasa cu cei dragi.

Ingrediente:

–          150 g quinoa alba sau multicolora

–          1 morcov

–          ardei gras

–          castravete proaspat

–          50 g masline

–          salata verde sau orice alt tip de salata

–          masline kalamata

–          10 rosii chery

–          branza telemea

Optional un dressing din:

–          ulei de masline

–          lamaie

Mod de preparare:

Se fierbe quinoa in apa cu putina sare si apoi se lasa sa se raceasca complet.

Intre timp spala, se curata si se taie legumele.

Salata se spala si se usuca complet.

Branza telemea se pune la desarat si apoi se taie in cuburi.

Se amesteca toate ingredientele si se serveste ca atare sau optional pentru cine isi doreste poate fi asezonata cu un sos facut din ulei de masline, sare si zeama de lamaie.

Pofta buna

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *