Somon la gratar cu legume

Ingrediente:
– somon
– asparagus
– 2 ardei colorati
– usturoi
– sos de soia
– ulei de susan
– sirop de artar
– piper
– ulei de masline
– sare
– otet balsamic
– lamaie

Pregatire:
Somonul se spala, se taie si se lasa sa se usuce.

Se pregateste un sos din 1 lingura sos de soia, 1 lingura sirop de artar, 1/2 lingura ulei de susan, piper, 1 catel de usturoi pisat.

Somonul se da prin acest amestec si se pune pe gratarul incins.

Asparagusul se spala foarte bine, se indeparteaza partile lemnoase si apoi se fierbe in apa cu sare 3 minute astfel incat sa ramana in continuare putin tare.

Ardeii se spala, curata , taie, fasii si apoi se pun in tigaie aproximativ 4-5 minute la foc mare astfel incat sa nu se faca prea mult. Cam dupa 2 minute se pune si 1 catel de usturoi maruntit si 1/2 linguruta otet balsamic.

Optional se face un sos din ulei de masline si putin otet balsamic care se pune peste legume.

Pofta buna!!!

Comentarii

Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *